Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Sate Kikil Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Sate Kikil banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Sate Kikil :
Bahan :
~ 250 gram kikil
~ 1 batang serai
~ 2 lembar daun salam
~ 1/2 sdt garam
-Bahan Bumbu Kacang :
~ 75 gram kacang tanah goreng, haluskan
~ 5 buah cabai merah keriting
~ 2 buah cabai rawit merah
~ 3 siung bawang putih
~ 3 butir kemiri
~ 1/4 sdt ketumbar sangrai
~ 1/4 sdt lada bubuk
~ 2 lembar daun jeruk
~ 2 sdm kecap manis
~ 1 sdm gula merah, disisir
~ 1/2 sdt garam
Rebus kikil dengan daun salam, serai, dan garam sampai empuk.
Lalu, potong dadu.
#Goreng cabai rawit, bawang putih, dan kemiri.
Haluskan dengan ketumbar.
#Tumis bumbu halus.
Masukkan daun jeruk dan kacang yang sudah dihaluskan.
Tambahkan air secukupnya.
#Masukkan garam, gula merah, kecap manis, dan lada bubuk.
#Masukkan kikil, masak hingga mengental.
#Tusuk kikil dengan tusuk sate.
Siram dengan bumbu kacang.
#Sate kikil ini bisa dinikmati dengan lontong dan sambal sesuai selera.
#Selamat mencoba!
#Sumber : fimela.
com
Bagikan